秋の味覚と言えば柿 秋の味覚は柿ですねー 秋田の場合は圧倒的に渋柿の木が多いので（甘柿なんてあるのかな？）、そのままは食べられません。 めっちゃくちゃ渋いです。 ところが先人の知恵っていうのは凄いもので、この渋渋の柿を甘くいただく方法が無数 … “秋の味覚と言えば柿” の続きを読む