こないだ試した牛乳ベースのスープパスタ。
せっかく練習したんだから、実践で試さないと。
というわけで、今週は鵜ノ崎の東屋まで行きまして外ゴハン。
今週の教訓は
風の強い時は煮込み系はNG
ですかね…
風はけっこう強くて、ずーっと海から吹いてました。
もともと自分が持ってるスノーピークのワンバーナーは、携帯性最優先で、防風性が弱いのは見ての通り。
バーナーの周りがスカスカですんで。
それが分かってるので、折り畳みの風除けも持ってまして、そこそこの風ならきちんと防いでくれる。
このへんはバーナーだけ風に強くても、クッカーが風で熱を持っていかれるんじゃ意味は無く、小型バーナー＋風除けのほうが合理的…という選択だったんですが、やはり風が強くなってくると、風除けの上から巻き込んだ風がかなりの熱を持っていく。
結果的に、お湯を沸かすまでにかなりの時間を必要としました。
これは勉強になりました。
風強いな…と思ったら、フライパンで炒め物とかに切り替えた方が調理時間は短くできそう。
遮蔽物のない海岸とかは特に。
しばらくパスタメインでやってきたので、このへんは新たに工夫した方がいいかも。
スープパスタは順調
時間はかかりましたが、スープパスタのレシピ開発は順調というか、じわじわと経験値たまってきました。
家を出るときに、よさげな野菜類がなかったので、途中のコンビニとスーパーでベーコンと鳥から揚げを購入。
お湯が沸きづらい状況を見て、追加する牛乳の量を抑えめにしましたが、牛乳、コンソメ、スライスチーズの組み合わせはかなり好み。
なんとかお好みのお味に仕上がって、最後はいつものほうじ茶で。
やっぱ外ゴハンはいいですね。
一息ついた頃には、磯遊びに来る方もちらほら。
これからいいシーズンになってきます。
遮蔽物のない海際でのバーナー使用に関しては、今回も大いに経験値がたまりましたんで満足な週末。
あんまりグルメっぽく無いですが、こーゆー楽しみ方もあるってコトでひとつ。